食物の陰と陽

食べ物の陰と陽について、
私見を述べさせて頂きます。

漢方でよく、陰と陽というお話が出てきますが、
陽は太陽、陰は月の事を表しています。

従って、日にさんさんと当たって、
夏にできる食物は、陰の作用があり、
日に当たらないで、冬にできる食物は、
陽の作用が強くなります。

この陰と陽が、食物の
温める(温性)、冷やす(涼性）
を分ける基本になります。